Palmitato de vitamina A

Vitamina A (Palmitato de Vitamina A en forma de polvo) es un grupo de compuestos orgánicos nutricionales insaturados, que incluye retinol, retina, ácido retinoico y varios carotenoides de la provitamina A, entre los cuales el betacaroteno es el más importante. La vitamina A tiene múltiples funciones: es importante para el crecimiento y el desarrollo, para el mantenimiento del sistema inmunológico y una buena visión. La retina del ojo necesita la vitamina A en forma de retina, que se combina con la proteína opsina para formar la rodopsina, la molécula absorbente de la luz, que es necesaria tanto para la luz baja (visión escotópica) como para la visión del color. La vitamina A también funciona en un papel muy diferente como una forma irreversiblemente oxidada de retinol conocido como ácido retinoico, que es un importante factor de crecimiento similar a una hormona para células epiteliales y otras.

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