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Aspartamo

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El aspartamo es un edulcorante artificial, sacárido no utilizado como un sustituto del azúcar en algunos alimentos y bebidas. En la Unión Europea, se codifica como E951. El aspartamo es un éster metílico de la dipéptido aspártico ácido/fenilalanina.

Función del producto:

El aspartamo es un edulcorante intenso nuevo estilo del aminoácido. Es un dipéptido compuesto compuesto por ácido l-aspártico y l-fenilalanina. No tiene después de sabor como sabor amargo, química y metal. El aspartamo puede realzar el sabor de la fruta y reducir el amargor del café. Además, el aspartamo puede disminuir calorías eficazmente, y no causará diente cariado. El aspartamo tiene el mismo mecanismo metabólico como proteína.
El aspartamo tiene muchas ventajas como buen sabor, dulzor intenso, bajas calorías y alta seguridad. Es ampliamente utilizado en bebidas carbonatadas, mermelada, café instantáneo, productos lácteos congelados, goma de mascar, caramelo, aliño de ensaladas. Aspartame también se puede hacer en diferentes formas, tales como gránulos, pastillas, polvo o licor y utilizado como la sustitución de la sacarosa en dulces normales que se adaptan a enfermos de diabetes y la adiposis.

PRODUCTOS POR GRUPO : Edulcorantes de comida

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